Вино Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Bianco, Sicilia, 2024

Baglio del Cristo di Campobello, C'D'C' Bianco — изысканное, сбалансированное вино с захватывающим сочетанием ароматов. Свежий, летний напиток великолепно подойдет для теплого вечера на веранде. Отлично сочетается с разными блюдами и может стать прекрасным дополнением для кулинарных экспериментов. Это стильное вино, которое в любое время принесет в бокал частицу средиземноморской жизни.
Купаж представлен виноградом сортов Грилло, Шардоне, Инзолия и Катарратто, взятых в равной пропорции. Виноградники располагаются на холмистых просторах провинции Агридженто, преимущественно на известняковых почвах, на высоте от 250 метров над уровнем моря. Плотность посадки — 4000 растений на гектар. Урожай бережно собирают вручную в конце августа-начале сентября. После тщательного отбора виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок проходит холодную декантацию. После ферментации вино созревает на осадке в стальных резервуарах на протяжении 3-х месяцев и еще 2-х месяцев в бутылках в погребах винодельни.