Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Пиво Brasserie a Vapeur, Cochonnette, in disposable keg, 30 л.

Брассери Вапер, Кошонэт, в одноразовом кеге

Дополнительные фотографии

Код товара: КБ-28788

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,33 л

Пиво Trappistes Rochefort 8, 0.33 л.

290 руб

0,33 л

Пиво Floreffe, Double, 0.33 л.

265 руб

0,33 л

Пиво Trappistes Rochefort 10, 0.33 л.

Уточните наличие и цену

0,33 л

Пиво Trappistes Rochefort 8, gift set 4 bottles & glass, 0.33 л.

Уточните наличие и цену

0,33 л

Пиво Waterloo, Strong Dark, 0.33 л.

Уточните наличие и цену

0,75 л

Пиво Waterloo, Strong Dark, 0.75 л.

Уточните наличие и цену

15,0 л

Пиво Waterloo, Strong Dark, in keg, 15 л.

Уточните наличие и цену

0,33 л

Пиво Barbar, Bok, 0.33 л.

Уточните наличие и цену

15,0 л

Пиво Barbar, Bok, in keg, 15 л.

Уточните наличие и цену

30,0 л

Пиво Rouge de Bruxelles, in keg, 30 л.

Уточните наличие и цену

0,33 л

Пиво Floreffe, Prima Melior, 0.33 л.

Уточните наличие и цену

15,0 л

Пиво Floreffe, Double, in keg, 15 л.

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Пиво
Производитель:	Brasserie a Vapeur Брассери Вапер
Страна:	Бельгия
Регион:	Валлония / Wallonie

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Пиво

Производитель:

Брассери Вапер / Brasserie a Vapeur

Страна:

Бельгия

Регион:

Валлония / Wallonie

Состав:

Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Цвет:

Тëмное

Объем:

30,0 л

Тип пива:

Классическое

Стиль пива:

Темный Эль (Dark Ale)

Тип емкости:

Кег пластиковый

Фитинг:

Тип термообработки:

Непастеризованное

Фильтрация:

Нефильтрованное

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Брожение:

Верхового брожения

Крепость:

8.5 °

Сайт производителя:

vapeur.com

Характеристики

Описание

Флагман пивоварни, крепкий темный эль Cochonnette впервые был сварен в 1992 году и продавался под названием «Bissextile - bière cochonne», а позднее получил имя «Vapeur Cochonne». Это пиво настолько понравилось потребителю своими вкусовыми характеристиками и веселой этикеткой, что в последствии стало основным продуктом пивоварни и любимым пивом многотысячной студенческой общины Льежа.

Органолептические характеристики:

Цвет: Цвет пива — темно-коричневый, с оттенком красного дерева.
Аромат: Аромат пива наполнен пряно-солодовыми, слегка хлебными нюансами и нотками карамели.
Вкус: Во вкусе пива тона солода, аниса, лакрицы и ирисок переплетаются с мягкой горечью и стойким послевкусием.
Гастрономия: Пиво хорошо сочетается с блюдами из дичи, ветчиной, грибами, его можно подать к лососю, устрицам, сырам и сытным закускам.

О производителе

Brasserie a Vapeur - это уникальная бельгийская пивоварня!! Это единственная пивоварня в мире, которая варит свое пиво на паровой машине Джеймся Уотта! Паровая машина эта создана в 1895 году, имеет мощность в 12 лошадиных сил и то, что она до сих пор на ходу уже само по себе удивительно. Старинные лопасти заторного чана со свистом приводятся в движение напором пара... температуру затора измеряют старинным пробником с термометром... все по старинке.. никаких вам компьютеров и высокоточных датчиков. Проверенная веками "старая школа"!
Brasserie a Vapeur на английский можно перевести, как Steam Brewery, а на русский как "паровая пивоварня". Свою историю пивоварня ведет с 1785 года, ранее она была известна, как Brasserie Cuvelier-Biset и располагается на юге Бельгии в городке Пипэ. В течение двух веков в семье Кувелье, владеющей пивоварней сменилось несколько поколений.
В 1914 году, во время немецкой оккупации, когда военные изымали с пивоварен абсолютно все металлическое оборудование, здесь попытались изъять паровую машину, но им это по каким-то причинам не удалось и пивоварня лишилась лишь медного котла. В 1926 году после приобретения нового оборудования пивоварня возобновила свою работу.
В 1930 году Гастон Бисе, женившийся на дочери владельца пивоварни того времени, получив квалификацию в брюссельском Институте брожения, попытался воссоздать все традиции пивоварения семьи Кувелье, а также разработал рецептуру двух новых сортов: Cuver-Ale и Biss. Он заменил деревянное оборудование медным и алюминиевым, но оставил паровой двигатель. Система охлаждения была усовершенствована так, чтобы свести риск заражения к минимуму. Во время Второй Мировой войны у пивоварни не было особых проблем, потому как Гастон Бисе развивал отношения с местными тавернами и смог пережить времена нацистской оккупации, занимаясь контрабандой пива и парфюмерии для немцев, в то же время скрывая на пивоварне участников антинацистского сопротивления. Гастон Бисе продолжал управлять пивоварней до 1983 года.
В 1984 году пивоварню приобрел Жан Луи Ди со своей женой. И уже в октябре 1984 года Жан Луи сварил свое первое пиво. «Рецепт нашего сэзона известен ещё с 1785 года, — говорит Жан Луи. — Гастон Бисе был ещё жив, когда я приехал. Он дал мне небольшую книжку со всей информацией. Также были ещё живы люди, которые работали на пивоварне, с которыми я мог посоветоваться. Сын Гастона тоже мне помогал. А ещё я читал много книг по пивоварению».
25 августа 1990 года на пивоварне произошел трагический случай. Огромное пылающее облако чёрной пыли и пара внезапно вырвалось из сопла угольной печи на пивоварне, и находившаяся рядом жена Жана Луи - Ан Мари Лемэр, или Ситтель, как ее называли в округе, в тот же день погибла от очень серьезных ожогов. Муж Ситтель, Жан Луи, в день аварии тоже был на пивоварне. Он пытался помочь жене и вызвал спасателей. «Я никогда не думал, что парогенератор может взорваться, — вспоминает он. — Техник, который проверял его каждый год, всегда говорил, что никакой опасности нет». Из-за стресса за две недели после аварии он потерял 15 килограммов. Одна из его дочерей позже покинула деревню и никогда больше туда не возвращалась.
Пережив это печальное и трагическое событие, Жан Луи, однако, решил продолжить варить пиво на антикварном оборудовании. «Мы должны продолжать, — сказал Жан Луи. — Автомобильные аварии ведь тоже случаются, но даже на кладбище люди едут на автомобиле».
В 1994 году известным бельгийским карикатуристом Луи-Мишелем Карпентье был разработан новый дизайн этикеток. На пивоварне была организована экскурсионная программа, которая и по сей день проходит каждую последнюю субботу месяца.
В последнюю субботу месяца в Brasserie a Vapeur проходит день открытых дверей, и Жан Луи надевает свой средневековый фартук, чтобы объяснять любопытным посетителям принципы работы архаичного оборудования. В течение дня во дворе соседней фермы накрыт большой стол, где можно попробовать хлеб, испечённый в дровяной печи, копчёную ветчину и множество эля.
Как и столетия назад, Brasserie a Vapeur производит сегодня натуральные, непастеризованные и нефильтрованные сорта пива, дображивающие в бутылках и выдержанные в погребах пивоварни. И как говорят сами пивовары - их пиво при правильном хранении, например в погребах, аналогичных винным, может храниться 5, 10, 15 лет и даже больше, его вкус с годами становится похожим на вино.
Brasserie a Vapeur — это место, где прошлое не забыто, будь то уникальная техника старейшей паровой пивоварни в Бельгии или история семьи, которая сохранила эту пивоварню. Это место, где посетители общаются, смеются и наслаждаются искусно приготовленными пищей и пивом. Это место, где жизнь продолжается.