Вино Bouza, Pan de Azucar, Pinot Noir, Maldonado, 2019

Боуза, Пан де Азукар, Пино Нуар, 2019

Код товара: ПД-58774

5990 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Категория товара:	Вино
Производитель:	Bodega Bouza Бодега Боуза
Страна:	Уругвай
Регион:	Мальдонадо / Maldonado
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Бодега Боуза / Bodega Bouza

Страна:

Уругвай

Регион:

Мальдонадо / Maldonado

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

bodegabouza.com

Характеристики

Описание

Элегантное и выразительное вино Bouza, Pan de Azucar, Pinot Noir получают из урожая с одного виноградника, разбитого на почвах с высоким содержанием минералов. Вино получают из винограда собранного вручную с участка «Пан Де Азукар», муниципалитета Мальдонадо. Контролируемая ферментация при 26°C. Мацерация в течение 10 дней с двукратной ежедневной перекачкой и разбиванием «шапки». Выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино насыщенного карминово-красного цвета.
Аромат: Выразительный, но в то же время элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, лакрицы, кедра и сушеных красных фруктов.
Вкус: Вино интригует щедрым, богатым, округлым вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.
Гастрономия: Вино подойдет для сопровождения ветчины, свинины, жареного на гриле лосося, ягнятины с ягодным соусом.

О производителе

Бизнесмен Хуан Луис Боуза Лопес, сын иммигрантов из Галисии (Испания), руководит одним из самых узнаваемых и выдающихся винодельческих предприятий в Уругвае - Bodega Bouza. Его родители эмигрировали в Уругвай в 1956 году. Первым семейным предприятием были пекарня и фабрика по производству свежих макаронных изделий – «La Sibarita», которая со временем стала важной составляющей пищевой промышленности страны. После продажи 1998 году «La Sibarita», Хуан Боуза с женой - Элизой Трабаль, решают посвятить себя производству винограда и вина. Для этого они покупают старый виноградник с 35-ти летними лозами в Лас Виолетас (деп. Канелонес), на котором обучаются искусству виноградарства. Для первых двух урожаев команда молодых виноделов использовала помещения на близлежащих винодельнях, пока в 2001 году семья Боуза не приобрела в Мелилье (Монтевидео) историческую винодельню, которая не использовалась с 1960-х годов. Здание построенное в 1942г., было восстановлено и оснащено современным оборудованием, а вокруг были посажены новые виноградники, вдохнувшие новую жизнь в заброшенное имение. В 2010 году Боуза предприняли новое приключение, посадив виноградник на восточном побережье Уругвая — в Мальдонадо. Винодельня купила поместье у подножия горы Пан-де-Азукар недалеко от побережья, которое имеет значительное морское влияние. Здесь посадили Рислинг, Шардоне, Пино Нуар, Мерло и Таннат. Впечатляющие результаты этих первых урожаев вдохновили команду на создание еще одного виноградника неподалеку, под названием Лас-Эспинас, который находится всего в 3-х километрах от моря и имеет еще более сильное морское влияние и крутые склоны на склоне холма. В 2016 году они посадили там Таннат и Пино Нуар, а позже добавили Шардоне и Мерло. В 2017 году винодельня также приобрела поместье в Канелон Чико, которое изначально было посажено Эдуардо Бойдо (винодел Bouza) и его семьей. На этом винограднике высажено несколько разных сортов и Боуза экспериментируют там с Мерло, Таннат, Семильон и Каберне Фран. Сегодня дети Хуана и Элизы также вовлечены в семейный бизнес и принимают участие в продолжении семейной винной истории, а также в расширении на новые территории виноградников.