Категория товара:	Вино
Производитель:	Bouchard Aine & Fils Бушар Эне & Фис
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Нюи / Cote de Nuits
Апелласьон:	Кло де ля Рош / Clos de la Roche AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Бушар Эне & Фис / Bouchard Aine & Fils

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Нюи / Cote de Nuits

Апелласьон:

Кло де ля Рош / Clos de la Roche AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

16 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

bouchard-aine.fr

Характеристики

Описание

C 1859 года ежегодно в третью субботу ноября проводится благотворительный винный аукцион в Оспис де Бон, где каждый производитель Бургундии старается представить одни из лучших своих вин. Вырученные от аукциона средства направляются на нужды благотворительных и здравоохранительных заведений области.
Виноградник Clos De La Roche дома Bouchard Aine & Fils относится к одним из самых трудных для обработки, так как его поверхность представляет собой каменную насыпь, под которой залегают известняковые почвы. Они позволяют производить плотные вина с высоким потенциалом, такие как "Hospices de Beaune" Clos de la Roche Grand Cru AOP. Урожай Пино Нуар собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация проводится под действием природных дрожжей. Вино выдерживается на осадке 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с яркими, блестящими бликами.
Аромат: Элегантный аромат вина раскрывает сложное переплетение оттенков фиалки, осенних сухих листьев, красных фруктов, молотых специй и дубовой древесины.
Вкус: В богатом вкусе вина никакой жесткости, только мягкие тона черники, трюфелей и шелковистые танины. Долгое, яркое послевкусие завершается приятной кислинкой.
Гастрономия: Вино рекомендуется к утиной грудке с грибами, жареной телятине, фуа-гра, дичи и сырам.

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.
Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью.
В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.