Игристое вино Bellenda, Prima Cuvee, Zelda Pose Extra Dry

Виноград сорта Рабозо — грубоватый и упрямый, но с золотым сердцем — придает этому вину чудесный оттенок цвета розовых кустов, освещенных светом утренней зари, и удивительный аромат летней малиновой изгороди, залитой жгучими лучами жаркого солна. Благородный Пино Нуар завершает формирование характера вина "Prima Cuvee" Zelda Rose, привнося сложность, элегантность и красоту.
Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Ягоды, очищенные от гребней, бережно отжимаются с помощью пневматического пресса, а затем оставляются на контакте с кожицей на несколько часов при низкой температуре. Ферментация проводится в стальных танкерах при температуре 18-20°C. Вторичная ферментация протекает при тех же условиях по традиционным итальянским технологиям.