Ракия Baraba, Rakija Dunja, 0.7 л.

Baraba, Rakija Dunja — ракия, изготовленная по традиционному методу из сладчайших золотистых плодов айвы. В производстве ракии используются только спелые и здоровые плоды. Фрукты скрупулезно сортируются, отделяются от косточек и измельчаются в пюре, которое затем подвергается ферментации в инертной среде при контролируемой низкой температуре (не выше 20 °С) в течение 2 недель. Как только брожение заканчивается, начинается перегонка в самых современных ректификационных колоннах периодического действия. Далее полученный дистиллят выдерживают в нейтральных стальных емкостях не менее года. Перед бутилированием дистиллят разбавляют мягкой деминерализованной водой до 40% содержания спирта. Таким образом мастера "ловят" дух фрукта и закрывают его в бутылке. Когда вы откроете бутылку "Baraba" Dunja Rakija, этот дух предстанет во всем своем великолепии, расскажет историю Солнца, Земли и традиций своими ароматом и вкусом.