Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Badenhorst, Secateurs, Chenin Blanc, Swartland, 2022

Баденхорст, Секаторс, Шенен Блан, 2022

Код товара: АВ-36752

2805 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2023 0,75 л

Вино Spice Route, Chenin Blanc, 2023

2870 руб

2022 0,75 л

Вино Testalonga, Baby Bandito, Keep on Punching, Swartland, 2022

3955 руб

2023 0,75 л

Вино Kaapzicht, Chenin Blanc, Stellenbosch, 2023

2520 руб

2024 0,75 л

Вино Bellingham, The Old Orchards, Chenin Blanc, 2024

2270 руб

2023 0,75 л

Вино Bellingham, The Bernard Series, Old Vine, Chenin Blanc, 2023

3795 руб

2021 0,75 л

Вино Raats, Original, Chenin Blanc, 2021

3070 руб

2023 0,75 л

Вино Fairview, Chenin Blanc, 2023

3320 руб

2023 0,75 л

Вино Kaapzicht, Kliprug, Chenin Blanc, Stellenbosch, 2023

4390 руб

0,75 л

Вино Mooiplaas, Chenin Blanc Bush Vines

2880 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Badenhorst Family Wines Баденхорст Фэмили Вайнс
Страна:	ЮАР
Регион:	Свартланд / Swartland
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Баденхорст Фэмили Вайнс / Badenhorst Family Wines

Страна:

ЮАР

Регион:

Свартланд / Swartland

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

7 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шенен Блан: 100%

Сайт производителя:

aabadenhorst.com

Характеристики

Описание

Secateurs, Chenin Blanc — душистое белое вино, высоко оцененное винными критиками, которые назвали его "блестящим" и "вином выдающейся ценности". Винтаж 2018 года поразил прекрасным балансом веса, текстуры и кислотности. Его можно отнести в категорию серьезных Шенен Блан, которые оправданно стоят намного дороже простых повседневных вин. Виноград для изготовления вина "Secateurs" поступает в основном с фермы "Kalmoesfontein", расположенной на северной стороне горы Паардеберг, а небольшая доля поступает со старых виноградников соседской фермы. Высококачественные плоды собирают со старых неорошаемых лоз, большинство которых были посажены на разнообразных гранитных почвах с конца 1960-х до середины 1970-х годов. Они дают очень низкий урожай — около 4 тонн c гектара. Ферментация проходит в стальных резервуарах, старых бочках и больших фудрах. Затем вино выдерживается на осадке не менее 7 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотистого цвета.
Аромат: Четкий, пьянящий аромат вина наполнен тонами лимонного творога, абрикоса, ананаса и легкими нюансами белых цветов.
Вкус: Вкус вина яркий, очень чистый, слегка вязкий вначале, с нотами ананаса, лимона, мяты, манго, миндаля, хрустящей кислотностью и медовыми оттенками в длительном, остром послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и твердыми сырами. Может подаваться в качестве аперитива.

О производителе

Хозяйство Баденхорст находится на ферме Калмосфонтейн в Свартленде. Управляют им два кузена: Хейн и Эди Баденхорст. Решение молодых людей пойти по винодельческому пути тесно связано с историей семьи и детством, как это часто бывает.
Дедушка братьев в течение 46 лет управлял фермой Грут Констанция (на окраине Кейптауна). Его сыновья выросли там же и продолжили дело отца. Как говорят сами кузены Баденхорст, «это было время, когда люди еще ели свежие овощи с грядки, пили сенсо, было мало светофоров и еще можно было встретить хиппи». Хейн и Эди выросли там же и провели все детство, собирая виноград, а точнее обрывая его с местных виноградников. Когда Эди было 13 лет, местный винодел позвал его помогать в погребе и позволил сделать его первое кюве. Это и определило решение стать виноделом.
По традиции, окончив учебу в Эльзенбурге (где проходили обучение 80% южноафриканских виноделов), Эди поработал несколько лет на разные хозяйства по всему миру: Шато Анжелюс, Алан Грайо в северной Роне, Уитер Хиллс в Новой Зеландии и в местных хозяйствах, прочно закрепившись на долгие 9 лет в именитом хозяйстве Рустенберг в Стелленбоше.
В 2008 Эди решил, что настал момент делать вино для своего домена. Вместе с братом Хейном они купили заброшенный винный погреб на ферме по соседству – погреб, заброшенный с 1930х. Здесь были очень старые лозы, в частности – самый старый гренаш в регионе (лозы 1951).
И братья решили делать органические вина, используя традиции своей винодельческой зоны. Участок был немаленький – 60 га (из которых только 40 – виноградники). С самого начала на винограднике кузены стали использовать органические методы. Сами участки расположены в основном на холмах с гранитной почвой и с низкой урожайностью. Лозы здесь очень старые и виногорадники никогда не орошались. Зато качество получаемого винограда выше всяких похвал.
В погребе Эди и Хейн винифицируют свои вина в старых бетонных куйпе – традиционных для ЮАР ёмкостях для брожения. Для выдержки используются как те же бетонные ёмкости, так и старые фудры. Имея большой выбор сортов на виноградниках, виноделы много экспериментируют и смешивают различные сорта в самых разных комбинациях. Иногда они даже не раскрывают секрет, что же добавлено в тот или иной бленд.
Основная линейка хозяйства называется «Secateurs». Подрезку лоз братья считают очень важным этапом работы на винограднике. Поэтому в названии кюве они решили использовать название секатора, используемого для этой манипуляции и для сбора урожая.
Следует отметить, что Эди Баденхорст – крайне экстравагантная личность, если не сказать легенда своего региона. Он разводит попугаев, убирает волосы в хвост, увлекается чаями и делает вино. И вина получаются такие же как винодел: 100% аутентичные и безраздельно преданные терруару.