Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Apollonio, Mani del Sud, Salice Salentino, Rosso, 2021

Аполлонио, Мани дель Сюд, Россо, 2021
Код товара: МЭ-16961
2815 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара: Вино
Производитель: Apollonio
Аполлонио
Страна: Италия
Регион: Апулия / Puglia
Субрегион: Саличе-Салентино / Salice Salentino DOC
Год: 2021
Категория товара:
Производитель:
Страна:
Регион:
Год:
2021
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Красное вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В дубовых бочках
Выдержка лет:
12 месяцев
Температура употребления:
+16...+18 °С.
Количество в упаковке:
6
Крепость:
14 °
Виноград:
Негроамаро: 80% , Мальвазия Нера: 20%
Сайт производителя:
Красное вино

Характеристики

Описание

Mani del Sud, Rosso, Salice Salentino — богатое, выразительное, ароматное вино из автохтонных сортов винограда: Негроамаро и Мальвазия Нера, выращиваемых в Саличе Салентино. Исторически в Саленто сорта выращиваются вместе, с чередованием восьми лоз Негроамаро с двумя лозами Мальвазия Нера. Последний, благодаря отличной мягкости и ароматности, наилучшим образом уравновешивает угловатый характер Негроамаро. ы двух других сортов винограда. Урожай собирают вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре (27-28 °С) осуществляется в больших чанах из славонского дуба с частым перекачиванием сусла. Длительный тридцатидневный контакт сусла с виноградной кожицей позволяет извлечь максимум полифенолов и облегчает начало последующего яблочно-молочного брожения в барриках. Затем вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба средней обжарки, 6 месяцев в больших славонских бочках на 3000-5500 литров и 6 месяцев в бутылках.

Органолептические характеристики:


Цвет: Вино темного рубинового цвета.
Аромат: Аромат вина открывает щедрое разнообразие оттенков: чернослива, ежевики, кожи, сухофруктов, копченостей и пряностей.
Вкус: Насыщенный вкус вина демонстрирует концентрированное ядро фруктово-ягодных оттенков. Благодаря гладкой текстуре и богатым бархатистым танинам вином можно наслаждаться в течение длительного времени. Тонкая сладость послевкусия оттеняется теплыми нотами пряных специй.
Гастрономия: Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, твердыми сырами, колбасными изделиями, вареным мясом, адриатическими рыбными супами (не слишком пряными).
Пряности
Кожа
Копчёное мясо
Ежевика
Сухофрукты
Чернослив

О производителе

Рейтинги и награды

  • James Suckling / Джеймс Саклинг 91
  • Guia Penin / Гид Пенина 2
Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары