РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Speri, Sant’Urbano, Amarone della Valpolicella Classico, 2019, 0.375 л.

Спери, Сант'Урбано, Амароне делла Вальполичелла Классико, 2019

Код товара: АС-69355

5025 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Speri Viticoltori Спери Витиколтори
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Амароне делла Вальполичелла / Amarone della Valpolicella DOCG
Год:	2019

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Спери Витиколтори / Speri Viticoltori

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Амароне делла Вальполичелла / Amarone della Valpolicella DOCG

Год:

2019

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,375 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

36 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

15 °

Виноград:

Корвина Веронезе: 35% , Корвиноне: 35% , Рондинелла: 25% , Молинара: 5%

Сайт производителя:

speri.com

Характеристики

Описание

Красное вино "Monte Sant’Urbano" Amarone della Valpolicella Classico создается из органического винограда трех сортов, выращенного на винограднике "Monte Sant’Urbano" в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 метрами над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября до середины октября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 40% веса. В январе ягоды измельчаются, освобождаются от гребней и ферментируются в стальных танках при температуре 16-18°C на протяжении 35 дней с периодическим делестажем. В середине февраля вино снимается с осадка и выдерживается около 24 месяцев в 500-литровых бочках из дуба Алье, а затем в течение 12 месяцев в маленьких бочках из славонского дуба. После бутилирования вино еще 12 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.

Органолептические характеристики:

Цвет: Элегантный мерцающий рубиновый цвет с темными нюансами.
Аромат: Богатый аромат наполнен сладкими и пряными нюансами клубничного конфи, корицы, кожи, волнующими нотками йода в финале.
Вкус: Вкус полнотелый, в стиле Барокко, объемный, с множеством концентрированных фруктовых оттенков, тончайшими танинами, отличной структурой и напряжением. Особый шарм палитре придают ноты молотого кофе, камфоры, горького шоколада, мокко, гвоздики, оливы, Фернет-Бранка, бальзамико.
Гастрономия: Отличное медитационное вино, оно также идеально сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, выдержанными и голубыми сырами.

О производителе

Если вы ничего не слышали о Speri - вы не большой любитель вин Amarone! Семья Спери славится своим Амароне, а глава семье даже 15 лет являлся президентом Famiglie dell'Amarone d'Arte (союз семейных производителей вин Амароне, призванный следить за качеством производимых вин в Amarone DOCG, сохранив их уникальность и благородство). Он стоял у истоков образования аппелласьона Амароне в 80-х годах.
Семья внесла существенный вклад в развитие региона.
В начале 1970-х Спери начали винифицировать разные участки (парцели) отдельно.
применять раздельную винификацию для разных парцелей, фактически создавая подобие первых «крю».
Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин из Венето, а также самого престижного вина из этого региона – Амароне.
Благодаря преемственности поколений, консервативности в технологии производства вина и преданности терруару, семья стала одним из самых уважаемых итальянских виноделов.
Свое историческое начало винодельня берет со второй половины IXX века. Ее первым земельным участком стал «Monte Sant’Urbano» (Монте Сант’Урбано) в Фумане и несколько прилегающих участков земли около дома семьи Спери в Педемонте.
С тех времен и по сегодняшний день земельная собственность и производство значительно увеличились. В настоящее время над созданием вина трудится уже 5-ое поколение виноделов. Семья Спери производит вино только из ягод, выращенных на собственных виноградниках (общей площадью 60 гектаров), расположенных в зоне Вальполичелла Классико.
Глубокое убеждение, что работа крестьянина должна сочетаться с естеством природы – всегда было фундаментальным принципом для Спери, которые и сейчас преследуют цель достигать идеального равновесия между виноградными лозами и терруаром.
Чтобы подчеркнуть сложность каждой отдельной зоны и выделить территориальные и микроклиматические особенности, виноград винифицируется отдельно, участок за участком. Это позволило создать такие Крю, как «La Roverina» (Ла Роверина), «Monte Sant’Urbano» (Монте Сант’Урбано), «La Roggia» (Ла Роджиа), которые представляют характеристики и вкус вина с еще большей индивидуальностью.