Вино Alma Valley, Reserve, Riesling, Ice Wine, 0.375 л.

Alma Valley, Reserve, Riesling Ice Wine — сладкое белое вино из замороженных ягод винограда сорта Рислинг. Урожай собирается поздно — в самом конце осени или в начале зимы, когда плоды уже подверглись естественной заморозке. Винификация производится из подвергшегося естественному замораживанию на кусте винограда, который собирают поздней осенью или зимой, когда температура воздуха опускается ниже –8С, что позволяет получить сусло с высоким содержанием сахара. «Холодное» брожение в емкостях из нержавеющей стали и остановка ферментации холодом.
Уникальные природно-климатические условия Альминской Долины позволяют производить редкий вид природно-сладких вин, получивших международное название Ice Wine – «Ледяное Вино». Сбор винограда для таких вин производится поздней осенью или зимой, когда температура воздуха опускается ниже –8С.