Игристое вино Albet i Noya, Can Vendrell, Brut Reserva, Penedes

Albet i Noya, "Can Vendrell" Brut Reserva — органическое белое игристое вино из винограда сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, которые выращиваются на виноградниках компании в Пенедесе, районе, расположенном на прибрежных холмах между Барселоной и Таррагоной. Климат здесь средиземноморский, с теплым летом, мягкой зимой и умеренным количеством осадков. Для создания игристого вина ягоды собирают вручную и подвергают тщательному отбору. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в стальных чанах. Вторичная ферментация проходит по традиционному методу "Шампенуа" — в бутылке. Выдержка может длиться более 18 месяцев. Благодаря высокой кислотности "Can Vendrell" станет идеальным дополнением к моллюскам, рыбе, овощным блюдам, белому мясу, пасте и легким закускам, а также является прекрасным аперитивом.