Текила Agavita, Anejo, 0.7 л.

Для изготовления "Agavita" Anejo используется сок голубой агавы сорта Вебер, которая идет на создание текилы исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть "el corazon" (или "сердце") как наиболее чистую. Именно она в дальнейшем помещается в дубовые бочки на 3 года, где смягчается и обогащается новыми тонами вкуса. Свой легкий золотистый оттенок текила получает благодаря добавке карамели. "Агавита" Аньехо выпускается в ограниченном количестве.