Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Duemani, Suisassi, Toscana, 2012

Дуемани, Суисасси, 2012

Код товара: ФТ-49991

34275 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Категория товара:	Вино
Производитель:	Duemani Дуемани
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Тоскана / Toscana IGT
Год:	2012

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Артикул:

Группа А-скидка 40%

Производитель:

Дуемани / Duemani

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Тоскана / Toscana IGT

Год:

2012

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

15 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Сира: 100%

Сайт производителя:

duemani.eu

Характеристики

Описание

Suisassi — восхитительное, гедонистическое, очень выразительное красное сухое вино, обладающее яркой индивидуальностью. Оно производится из винограда сорта Сира, который выращивается на высоте 220 метров над уровнем моря на каменистой глинистой почве. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. При создании вина применяют биодинамические методы. Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Виноград тщательно сортируется на винограднике и на винодельне. Винификация и выдержка осуществляется в новых барриках из французского дуба.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина глубокий, темный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.
Аромат: В интенсивном аромате вина выделяются ноты черных ягод и спелых фруктов в обрамлении акцентов бальзамико, черного перца и кедровых орехов.
Вкус: Вино обладает сильным, щедрым и насыщенным вкусом. Сбалансированный аккорд раскрывается нотами спелой сливы и черной смородины на фоне шелковистой танинности. Сладковатые фруктовые оттенки хорошо оттеняются нотами пряностей. Долгое, элегантное послевкусие отмечено штрихами сушеного абрикоса и нотками перца.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, сложными блюдами из говядины и дичи, зрелыми ароматными сырами.

О производителе

Дуемани – собственный проект знаменитого итальянского энолога Луки Д’Аттома и его партнера Элены Челли на Тосканском побережье.
Лука Д’Аттома – дипломированный энолог престижной итальянской школы Конельяно, который с 1991 года работает независимым консультантом. Среди его клиентов – такие известные винодельческие хозяйства Италии, как Ле Маккиоле/Le Macchiole, Туа Рита/Tua Rita и Ла Валентина/La Valentina.
История Дуемани начинается в 2000 году с приобретением участка на Тосканском побережье. Лука и Элена нашли нетронутый уголок земли рядом со средневековой деревушкой Рипарбелла, что находится в долине реки Чечина. Их владение расположено на склоне холма на высоте 200 метров. В ясные дни с винодельни открывается прекрасный вид на море, до которого по прямой всего 10 километров.
Виноградники растут рядом с заповедной лесной зоной, так что с экологической точки зрения это одно из самых надежных мест. Более того, хозяйство Дуемани является биодинамическим. С 2004 года оно официально сертифицировано Demeter. Деметер – международная организация, работающая на всех континентах, которая контролирует и сертифицирует сельскохозяйственные продукты, включая виноград, полученные с помощью биодинамического ухода. В Италии крайне мало хозяйств, имеющих официальное признание Деметер.
Выбор биодинамического пути развития случился после того, как Лука Д’Аттома познакомился с Франсуа Буше, одним из самых авторитетных консультантов в этой области. К сожалению, мсье Буше ушел из жизни, однако работа продолжается вместе с его сыном Маттье.
Лука Д’Аттома и Маттье Буше предельно строго соблюдают правила, регламентирующие биологический и биодинамический уход. Это значит, что в хозяйстве не используются синтетические химические вещества. Работы ведутся вручную, они направлены на стимулирование энергии земли и растений, позволяя активировать нужные силы различных элементов, которые в конечном итоге дают урожай, полный жизненной силы и питательных веществ. Человеческое вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа следовала своим ритмам и поддерживала равновесие своих систем.
Эта же философия работы практикуется на винодельне. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования сернистого ангидрида, искусственных дрожжей и прочих добавок, с полным уважением к жизненной силе винограда.
Урожай собирают в два этапа. В конце августа и начале сентября срезают первые созревшие грозди, что таким образом позволяет направлять дополнительное питание еще не поспевшим ягодам. Первый урожай идет на производство вина «Альтровино». Вторая волна сбора проходит, в зависимости от погодных условий, в сентябре и начале октября. Перед винификацией весь виноград пропускают через сортировочный стол, где отбраковываются некондиционные ягоды.
Брожение и выдержка вин проходят в естественных условиях, без использования искусственных дрожжей и прочих добавок. Единственная практика, без которой не обходится ни одна винодельня, – добавление небольшого количества серы при бутилировании вина, которая обеспечивает его сохранность.
Крайне важным аспектом Лука Д’Аттома считает идеальное санитарное состояние винификационного оборудования и винодельни в целом, чтобы избежать бактериальных заражений. Все деревянные чаны тщательно моют и стерилизируют паром, горячей водой и ультрафиолетовым излучением. Цементные чаны также проходят обработку паром и горячей водой.

Рейтинги и награды

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе