Вино Duca di Salaparuta, Passo delle Mule, 2016

Дука ди Салапарута, Пассо делле Муле, 2016
Категория товара: Вино
Производитель: Duca di Salaparuta
Дука ди Салапарута
Страна: Италия
Регион: Сицилия / Sicilia
Субрегион: Терре Сичилиане / Terre Siciliane IGT
Год: 2016
Код товара: ФТ-25986
2020 руб
Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв
Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard
Остались вопросы?
Категория товара:
Страна:
Регион:
Год:
2016
Тип вина:
Географического наименования
Цвет:
Красное вино
Сахар:
Сухое
Объем:
0,75 л
Выдержка:
В дубовых бочках
Выдержка лет:
10 месяцев
Температура употребления:
+16...+18 °С.
Крепость:
13.5 °
Виноград:
Неро д'Авола: 100%
Сайт производителя:
Красное вино

Характеристики

Описание

Passo delle Mule, — объемное и сложное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Неро д`Авола, выращенного на извилистых и хорошо проветриваемых холмах, принадлежащих хозяйству SuorMarchesa, которое расположено в южной Сицилии. Позднее, но жаркое сентябрьское солнце позволяет ягодам достигать максимальной спелости, высокой концентрации сахара и экстрактивных веществ в кожице плодов. Почвы участков — смешанного типа, с преобладанием кремния и известняка. Высота расположения виноградников над уровнем моря составляет от 290 до 340 метров. Лозы укреплены на вертикальных решетчатых системах; плотность посадки растений достаточно высокая — 5290 лоз на гектар. Климат характеризуется мягкими зимами, прохладными веснами, сухими и жаркими летом и осенью. Сбор урожая происходит вручную в конце сентября. Плоды освобождаются от гребней и отправляются под пресс, после чего следует мацерация на кожице в течение 8 дней при регулируемой температуре 28-30°C. Выдерживается молодое вино в больших, специально отобранных дубовых бочках минимум 10 месяцев. После бутилирования вино продолжает созревание в погребах при контролируемой температуре (не более 15-16°C) на протяжении 6-8 месяцев. Дополнительная выдержка в бутылке смягчает и облагораживает тело вина и способствует развитию новых оттенков и нюансов вкуса и аромата.

Органолептические характеристики:


Цвет: Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина, берущий в крепкие волнующие объятия, состоит из сочных нот малины и вишни сорта Морелло, подчеркнутых оттенками ванили и специй.
Вкус: Богатое, насыщенное, бархатистое вино с устойчивым ягодным вкусом и строгими, но приятными танинами. Долгое и слегка терпкое послевкусие.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к красному мясу и сырам средней степени выдержки.

О производителе

Широчайший выбор напитков
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Консультации профессионалов
Консультации профессионалов
До и послепродажная помощь и забота о клиентах
Расположение бутика – центр Москвы
Расположение бутика – центр Москвы
Уютная и комфортная обстановка
Проверенные, благодарные отзывы
Проверенные, благодарные отзывы
Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары