Италия – такжеоднаизсамыхстарейшихиизвестныхстран-производителейвина. Солнечнаястранасосвоейнеповторимойиуникальнойкультуройпроизводилавинасдревнихнезапамятныхвремён: горныесклоны, щедроесолнцеимягкийсредиземноморскийклиматИталииделаютеёпрекраснымместомдляпроизводствавина.
История становления виноделия Италии
Первая виноградная лоза в Италии, а вернее в Сицилии, появилась еще в античные времена, благодаря финикийцам, откуда и началось ее распространение по всей стране. От античности до наших дней то переживая расцвет, то упадок и забвение, итальянское виноделие приобрело статус одного из лучших в мире. Пережив падение Римской империи, смутные времена средневековья, когда итальянское виноделие во многом из-за османских завоеваний переживало трудности, уйдя в «подполье» и производя вино для собственных нужд.
И, наконец, с наступлением эпохи Возрождения, виноделие Италии стало возрождаться вместе с искусством и культурой. В Тоскане стало производиться вино Кьянти,а в иезуитских монастыряхстановится популярным вино для богослужения Нобиле ди Монтепульчано.
В эпоху Возрождения одной из стран-лидеров в производстве вина была Франция. Однако, происходит событие, перевернувшее всю историю виноделия в целом – это была филлоксера, уничтожившая большую часть французских виноградников.
Филлоксера – мелкое насекомое, длиной 1 мм - один из самых распространённых вредителей винограда. Родина этого неприятного вредителя – Северная Америка, однако в конце XIX века насекомое было завезено в Европу.Это нанесло европейскому винограду, неустойчивому к вредителю, значительный ущерб.
Именно в этот период виноделие Италии совершило свой самый большой скачок в развитии. Многие французские виноделы лишаются работы, и в поисках заработка начинают ездить по близлежащим странам, предлагая свои услуги за небольшие деньги. И на этот момент приходит самый резкий скачок в развитии итальянского виноделия: лучшие традиции французского виноделия стали проникать в виноделие Италии, обрастая новыми уже итальянскими традициями.
Благодаря такому тесному взаимопроникновению в Италии уже в XIX веке появляются знаковые и культовые вина Бароло и Брунелло ди Монтальчино.
Участие опытных французских виноделов в XIX веке, оставшихся без дела, стало мощным трамплином для итальянского виноделия, которое начиная с этого периода, идёт только по нарастающей. На современном винном рынке Италия сегодня считается вторым по величине экспортёром.
Ассортимент итальянского вина в интернет-магазине «Глобал-Алко»
Gambero Rosso — одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.
Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
финикийцам, откуда и началось ее распространение по всей стране. От античности до наших дней то переживая расцвет, то упадок и забвение, итальянское виноделие приобрело статус одного из лучших в мире. Пережив падение Римской империи, смутные времена средневековья, когда итальянское виноделие во многом из-за османских завоеваний переживало трудности, уйдя в «подполье» и производя вино для собственных нужд.
